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Comment déguster son cigare

La dégustation exige du temps et de l'attention.

Le décryptage aromatique d'un cigare s'acquiert, certes, avec l'expérience et de multiples comparaisons mais obéit à des règles simples.

La dégustation peut être orchestrée selon un tempo facile à retenir : la règle des trois tiers.  
 
    - Selon les observations les plus communes, le premier tiers ne délivre pas une plénitudes d'arômes et de saveurs. Les premières bouffées peuvent accuser parfois une grande puissance, des sensations d' ocreté ou d'agressivité.
   
    - Le deuxième tiers est censé révéler sa plénitude et sa teneur gustative la plus précise.

    - Le dernier tiers est souvent marqué par un regain de puissance et une combustion plus soutenue.

N'hésitez pas à noter sur des fiches les sensations constatées étapes après étapes.



Cet article est tiré du site http://amateurdecigare.com/

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