Zigarrenexperte: welche Ausbildung führt dahin?

Wussten Sie, dass man beruflich Zigarrenexperte werden kann? Der Beruf heißt Catador. Es gibt Ausbildungen für diese seltene und gefragte Fachkenntnis. Hier die Hintergründe eines wenig bekannten Berufs.

Eine ausgeprägte Zigarrenkultur

In manchen Ländern ist die Zigarre im kulturellen Erbe verankert. Kuba ist das klare Beispiel. Auf dieser Insel, der Wiege der Zigarre, sind die meisten Händler für die Produkte geschult, die sie anbieten. Auch Liebhaber können eine Ausbildung besuchen, um ihre Kenntnisse zu vertiefen.

Die Ausbilder sind international anerkannte Experten. Die Ausbildung selbst ist äußerst umfassend und lehrt nicht das Rollen, sondern warum man diese oder jene Mischung wählt; man muss auch die Bedeutung der verschiedenen Tabaksorten kennen, aus denen eine Zigarre besteht. Sie wird durch schriftliche Prüfungen und eine mündliche Prüfung abgeschlossen. Und um dem Ganzen den nötigen Nachdruck zu geben, gehört ein praktischer Test mit Verkostung fest dazu.

Eine Ausbildung als Grundlage, die man mit der Zeit verfeinert

Niemand wird nach einem Theoriekurs und dem Lernen vieler Informationen über Geschmacksrichtungen, Aromen und die Verkostung einer Vitola zum Zigarrenexperten. Parallel dazu gibt es eine eigene Methodik sowie ein sehr präzises Vokabular, das man beherrschen muss. Leidenschaft für das Thema ist ein deutlicher Vorteil für den Weg zum Catador.

Der Beruf ähnelt dem eines Sommeliers, bezogen auf Zigarren. Das bedeutet, Neuheiten im Blick zu behalten, sein Fach zu beherrschen und vor allem Kunden nach Geschmack und Gewohnheiten beraten zu können. Ein Zigarrensommelier muss das angestammte Fachvokabular der Vitola-Welt beherrschen, also die spanischen Begriffe. Er muss außerdem eigene Zigarren vergleichen und die Profile seiner Kunden erfassen können, bis hin zur Hilfe bei passenden Kombinationen aus Zigarre und Spirituose.

Eine Zigarre für die Verkostung vorzubereiten, den Kopf abzuschneiden, sie anzuzünden, bei Bedarf nachzuzünden und Zedernstäbchen zu verwenden: All das gehört zu den Kenntnissen, die man beherrschen muss, bevor man sich Catador nennt. Neugier und Übung sind der Schlüssel.