A alimentação a seguir ao deixar de fumar

Muitos fumadores receiam engordar ao deixar de fumar. No entanto, é possível deixar o cigarro sem compensar com a comida. Eis o tipo de alimentação a adotar para limitar o aumento de peso ao deixar de fumar.

Porque se engorda ao deixar de fumar?

Em média, um ex-fumador ganha 4,5 kg. Isso deve-se a vários fatores, mas sobretudo à compensação pela comida e em particular pelo açúcar. Ao deixar de fumar, o metabolismo basal diminui entre 4 e 16 %, tal como a oxidação das gorduras. Do mesmo modo, a nicotina influencia certas hormonas ligadas ao apetite, bem como o olfato e o paladar que, uma vez livres dessa substância, voltam a agudizar-se.

Deixar de fumar exige, pois, um reequilíbrio alimentar para evitar o aumento de peso. É importante aumentar a ingestão de fibras e de proteínas magras, bem como de nutrientes. Por outro lado, convém repartir o número de calorias ingeridas ao longo do dia, limitando ao mesmo tempo os açúcares adicionados. A hidratação desempenha também um papel muito importante, tal como incluir uma atividade desportiva na rotina diária.

As recomendações alimentares para não engordar ao deixar de fumar

É importante associar uma fonte de proteínas a uma fonte de fibras, por exemplo: 1 iogurte com uma fruta fresca, ou ainda 2 fatias de fiambre com 2 galetes de arroz integral. Atenção: convém escolher proteínas magras e na ordem dos 15 g por refeição.

As fibras devem ser consumidas à razão de 25 a 30 g por dia. Encontram-se nas frutas, nos legumes cozidos ou crus, nas massas e no arroz, no pão e em certos frutos secos. Não negligencie também a hidratação, que continua a ser muito importante.

Por fim, não existe regime sem associar uma atividade física, ainda que ligeira. A musculação permite transformar a massa gorda em massa muscular. A marcha e a bicicleta são também bons meios de controlar o peso.