Il sigaro: dalla coltivazione all'arte

Il libro

Presentazione esaustiva del sigaro. Innanzitutto della sua coltivazione, che è parte della storia dell’America centrale e dei Caraibi e che vi svolge ancora un ruolo economico fondamentale. Successivamente, comprendere la sua fabbricazione è un primo passo verso una degustazione raffinata. Infine, il libro insegna a riconoscere i sigari e a gustarli come si fa con un vino, proponendo un metodo semplice e originale basato sui 5 sensi. In breve, vengono forniti strumenti ai lettori per permettere loro di evolvere nel piacere della degustazione dei sigari.

L’autore

Didier Houvenaghel, è un giovane ingegnere agronomo, specializzato nelle colture tropicali durante un terzo ciclo all’Università di Pinar del Rio a Cuba. Ora dirige la propria casa di produzione e distribuzione di sigari, verso l’Europa, la Russia e gli Stati Uniti d’America. Conosce perfettamente le piantagioni e le produzioni di Cuba e dell’America centrale. È uno specialista competente del sigaro – della coltivazione – di cui è un appassionato e raffinato intenditore – nell’arte.

Il mercato

Il libro si rivolge ai «palati raffinati» e ai golosi. A tutti coloro per i quali il piacere non è monolitico e standardizzato e che vogliono associare le sensazioni in un bouquet di sapori: gastronomia, liquori pregiati, soavità del fumo di un sigaro, conversazioni,... silenzi.

Descrizione tecnica

• Categoria: Libro pratico, «cucina-gastronomia-vino»
• Pubblicazione: 4 maggio 2005
• Prezzo IVA inclusa: 35 €
• Formato: 18,5x25 cm
• Descrizione: opera rilegata, copertina rigida rivestita a quattro colori, 160 pagine, circa un centinaio di illustrazioni a quattro colori
• ISBN: 2-9146226-69-4
• EAN: 9 782 914 622 961

Il mio libro tratta della produzione, della qualità e della degustazione dei sigari. È completamente innovativo rispetto alla letteratura esistente in quanto insiste davvero sullo spirito della degustazione e fornisce agli appassionati gli strumenti per sviluppare il loro approccio al sigaro (dai semi fino al fumo). Cosa importante, il libro è completamente neutro, non parla di nessun marchio e non mette in risalto un determinato terroir.