Uma noite à Havana em pleno Paris

Se a Covid o impediu de viajar, o hotel Montecristo em Paris leva-o a Cuba pelo tempo de uma noite, de um fim de semana ou de uma semana. Uma mudança de cenário total e inédita, imaginada pelo gerente do estabelecimento.

O hotel Montecristo torna-se o hotel Eminente

Com as suas 4 estrelas, o hotel Montecristo, na rue Pascal no 5.º arrondissement, escolheu um meio radical de fazer viajar os seus clientes. Não é preciso apanhar o avião: Cuba instala-se em França. Para a ocasião, o hotel Montecristo torna-se hotel Eminente. Revestida de um magnífico trompe-l’œil, a fachada dá realmente a impressão de ter atravessado o oceano. E no entanto…

Um antigo Cadillac, como os que ainda se veem nas ruas da Havana, está estacionado à frente do hotel. No interior, plantas, acessórios originais como velhas malas, espelhos, camas de dossel e muitos outros pormenores completam o cenário. Reserve o seu paladare (quarto de hóspedes cubano) e encontrará um ambiente pensado para o descanso.

Uma decoração, mas também um prato 100 % cubano

O muito elogiado hotel Montecristo esmerou-se para que a ilusão fosse total. E não é dizer pouco: Annabelle Cantarero, chef cubana formada na Ferrandi e proprietária da quinta ecológica Finca Tungasuk em Cuba, encontra-se excecionalmente aos fogões enquanto durar o efémero Eminente. Na ementa, propõe um menu tradicional: polvo grelhado com raízes tropicais, milho cubano revisitado e ovo perfeito, moros y cristianos, sanduíche de leitão e esmagado de banana-pão, bem como outros pratos típicos de que conhece todos os segredos.

Para fazer a digestão e ouvir música cubana, que tal sentar-se no bar do hotel? Adrian Nino, mixologista bem conhecido dos amadores de aguardentes de cana-de-açúcar, preparou 5 cocktails alcoólicos com rum Eminente. Durante uma noite, ou mais, o hotel remete para a pequena ilha conhecida pelos seus charutos e pelo Che.